МБДОУ «Детский сад «Алёнушка» п. Эгвекинота»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Алёнушка» посёлка Эгвекинота»

689202, Российская Федерация, Чукотский автономный округ, Иультинский район, п. Эгвекинот, ул. Попова, 8

Организация питания в образовательной организации

Главная > Сведения об образовательной организации > Организация питания в образовательной организации

Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:

https://аленушка-дс.эгвекинот-обр.рф/food/

Копировать ссылку

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Условия питания обучающихся

Кухня-пищеблок расположены на первых этажах. Кухни обеспечены необходимыми наборами оборудования.

В МБДОУ для детей организуется 5-и разовое питание. Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинскую сестру МБДОУ. Для укрепления здоровья, витаминизации по мере возможности вводится второй завтрак, состоящий из соков и фруктов.

В МДОУ осуществляется работа с сотрудниками по повышению качества, организации питания, с родителями воспитанников в целях организации рационального питания в семье, с детьми, посещающими дошкольное образовательное учреждение по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время пребывания в ДОУ.

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы бракеражной комиссией или медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке. Процент исполнения натуральных норм питания стремится к 100%.

График выдачи питания разработан в соответствии с возрастными особенностями детей и рекомендациями, изложенными в программе «От рождения до школы».

Режим питания – это строгое соблюдение времени приёмов пищи и интервалов между ними, рациональная в физиологическом отношении кратность приёмов пищи, правильное распределение количества и качества пищи по приёмам.

Для правильного приготовления блюд повара пользуются разработанными и утвержденными технологическими картами.

Для приготовления пищи использует электрооборудование (мясорубки, электровзбивалка, миксер, тестомес) и электрические плиты.

Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам, на все продукты имеется сертификат.

В учреждении организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил.

Условия охраны здоровья обучающихся

Прачечные оборудованы и обеспечены всем необходимым.

Медицинское обслуживание детей

Медицинское обслуживание детей осуществляется на основе нормативно-правовых документов с учетом результатов мониторинга состояния здоровья вновь поступивших детей. Это важно для своевременного выявления отклонений в их здоровье. Медицинское обслуживание осуществляется медицинской сестрой

Ежедневный утренний прием детей в группы осуществляется воспитателем, который проводит визуальный осмотр детей и опросом родителей о состоянии здоровья ребенка.

Медицинские кабинеты оборудованы, имеется изолятор, прививочная. Медицинское обслуживание воспитанников обеспечивается медсестрой.

Она делает профилактические прививки, проводит антропометрические измерения. Оказывает доврачебную помощь детям. Медицинское оборудование, инвентарь — в полном необходимом объеме. Необходимые медикаменты имеются в соответствии с утвержденным перечнем. Сроки годности и условия хранения соблюдены. Оснащение и оборудование медицинского кабинета современным оборудованием позволяет качественно осуществлять медицинское сопровождение каждого ребенка, осуществлять контроль здоровья и физического развития каждого ребенка. Медсестра наряду с администрацией и педагогическим персоналом несет ответственность за проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режим и качество питания воспитанников.

Логопедическая помощь

В нашем детском саду логопедическую помощь начинают оказывать детям в возрасте от 4 до 7 лет. Логопедия – это наука о нарушениях речи, их коррекции посредством специального обучения и воспитания.

Целью работы учителя-логопеда является оказание необходимой коррекционной помощи детям с фонетическими, фонематическими и фонетико-фонематическими нарушениями речи.

Какую же работу выполняет логопед? Это:

1) коррекция звукопроизношения;
2) формирование фонематического восприятия;
3) расширение лексического запаса;
4) развитие грамматической стороны речи;
5) развитие связной речи;
6) развитие мелкой моторики рук, подготовка руки к письму в школе;
7) обучение элементарным навыкам чтения и письма (печатание) в подготовительной группе;
8) индивидуальный подход к ребенку;
9) совершенствование психических процессов восприятия, внимания, памяти, воображения и мышления.

Оздоровительная работа в детском саду

Основная задача коллектива педагогов направлена на охрану и укрепление здоровья воспитанников, создание условий для реализации потребности детей в двигательной активности, потребности в здоровом образе жизни, развития физических качеств и обеспечения физического и психического благополучия.

Направления по реализации поставленной задачи воспитание здорового ребенка:

Повышение педагогического мастерства и деловой квалификации воспитателей детского сада;
Комплексный подход в решении физкультурно-оздоровительных задач;
Воспитание здорового ребенка через преемственность детского сада, семьи и социума.

Специальные условия питания

С целью обеспечения полноценного питания детей, посещающих МБДОУ, организовано сбалансированное 5-и разовое питание в соответствии с действующим Постановлением от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», примерным 10-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ. Детский садобеспечивает гарантированное сбалансированное 5-ти разовое питание при 11-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам. Специальные условия питания инвалидов и лиц с ОВЗ не предусмотрены.

Специальные условия охраны здоровья

Основной задачей медицинского и педагогического персонала учреждения является четкая организация работы по наблюдению за состоянием здоровья детей и проведение профилактических мероприятий, направленных на обеспечение правильного физического и нервно-психического развития, а также снижение заболеваемости детей. Санитарно-гигиеническое состояние МБДОУ соответствует требованиям СанПин 2.4.3648-20, световой, воздушный и питьевой режимы соблюдаются. В детском саду имеются медицинский и процедурный кабинеты, оборудованные в соответствии с нормативными требованиями.

С целью снижения заболеваемости проводятся профилактические и закаливающие мероприятия (утренняя и корригирующая гимнастика с использованием дыхательных упражнений, воздушные ванны, правильная организация прогулки, соблюдение температурного режима в течение дня).

Меню ежедневного горячего питания

ЯНВАРЬ 2022

АПРЕЛЬ 2022

МАЙ 2022

ИЮНЬ 2022

ИЮЛЬ 2022

АВГУСТ 2022

СЕНТЯБРЬ 2022 г

ОКТЯБРЬ 2022 г

НОЯБРЬ 2022 г

ДЕКАБРЬ 2022 г

ЯНВАРЬ 2023 г

С 14.02.2023 г по 20.02.2023 г в группах № 1 — № 8 — приостановлена образовательная деятельность.

МАРТ

АПРЕЛЬ

МАЙ

ИЮНЬ

ИЮЛЬ

АВГУСТ

2023-2024 УЧЕБНЫЙ ГОД

сентябрь

ОКТЯБРЬ 2023 г

НОЯБРЬ

ДЕКАБРЬ

ЯНВАРЬ 2024 г

ФЕВРАЛЬ 2024 г

МАРТ 2024 г

АПРЕЛЬ 2024г

МАЙ 2024

Наличие диетического меню в общеобразовательной организации

Диетического меню нет

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ИП Яковенко Владимир Михайлович Адрес: 689202, Чукотский АО, пгт. Эгвекинот, ул. Прокунина 7

ООО «Иультинский пекарь» Адрес: 689202, Чукотский АО, пгт. Эгвекинот, ул. Ленина 12
ИП Федорченко Виктория Анатольевна Адрес: 689202, Чукотский АО, пгт. Эгвекинот, ул. Рынтыргина 5-2
ИП Хайкин Игорь Михайлович Адрес: 689202, Чукотский АО, пгт. Эгвекинот, ул. Советская 20-44
ИП Полищук Ксения Мурадовна Адрес: 689202, Чукотский АО, пгт. Эгвекинот, ул. Комсомольская, 2
МУП СПХ «Амгуэма» Адрес: 689215, Чукотский АО, с. Амгуэма, ул. Магистральная, 4